Por Claudia Agramonte Saba
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SALMÓN AL PEREJIL
Características
Alimento base: Salmón
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 25 min.
Comensales: 4
Ingredientes
Salmón en trozo de 150 gr (4 piezas)
Perejil seco al gusto
Eneldo al gusto
Sal de ajo
Jugo de limón
Cebolla, zanahoria, calabaza
Papel aluminio
Preparacion
Marinar el salmón en jugo de limón por 30 minutos.
Colocar el salmón en un trozo espolvoreado con sal de ajo en el papel aluminio y colocar a los costado la zanahoria y calabaza crudas.
Encima agregar cebolla, perejil seco, eneldo, un poco de jugo de limón y sal de ajo. Hornear por 20 o 30 minutos.
Acompañar con pasta.
