Cuida tus intestinosLos alimentos tóxicos podrían desempeñar un papel importante en el desarrollo de la enfermedad de Crohn (es una enfermedad crónica autoinmune en la cual el sistema inmunitario del individuo ataca su propio intestino produciendo inflamación) y la colitis ulcerosa (enfermedad inflamatoria del colon (el intestino grueso) y del recto, está caracterizada por la inflamación y ulceración de la pared interior del colon) .
Según un estudio danés realizado en fechas recientes, las personas afectadas con salmonella y otras bacterias peligrosas resultaron casi tres veces más proclives a desarrollar dichos padecimientos en los próximos 15 años, que quienes nunca estuvieron expuestos a los agentes patógenos.
Protege tu estómago con los siguientes tips culinarios:
• ENJUAGA los productos que vayas a consumir.
• UTILIZA una tabla de cortar específicamente para las carnes crudas.
• COCINA profusamente la carne roja y de aves.
• PON mucha atención a las alertas noticiosas en materia alimentaria
