¿Qué es mejor, comerse un par de naranjas (unas chinitas) o expremirlas y hacer un jugo?
Tanto las naranjas como su jugo hidratan y aportan una buena dosis de vitamina c. Sólo se debe procurar tomar el jugo de naranja recién exprimido, porque las vitaminas se ven afectadas por la luz y se pierden rápidamente.
De las dos maneras se gana la misma cantidad de energía, por los azúcares contenidos tanto en el jugo como en la fruta. Sin embargo, en el jugo se pierde la fibra, uno de los componentes más interesantes, nutricionalmente hablando, por sus efectos positivos sobre el tránsito intestinal y la prevención del cáncer de colon.
También se estaría perdiendo la hesperidina, presente en los gajos, esta sustancia mejora la circulación venosa y previene las várices y hemorroides.
